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乳酸菌饮料对身体有什么好处?

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时...

乳酸菌对人体有什么好处呢?它的主要功能是分解乳糖及蛋白质,帮助消化吸收。例如:有些人一喝牛奶就会拉肚子,正是因为体内缺乏一种专门代谢牛奶中乳糖的酵素所致;但是,经过发酵的牛奶,其中的乳糖就已经被乳酸菌分解了,而不会引起腹泻,所...

乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术...

活性乳酸菌饮料最初是1935年由日本企业研发出来,是属于发酵饮料。经过最近这十几年,乳酸菌饮料逐渐被欧美人士接受。在2011年,美国CNN旅游网站票选出全球最美味50种饮品,其中,乳酸菌饮料名列第48名,可见这种饮料已经普及到全世界。在中国,...

酸奶是长寿的饮料 据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗并抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。酸...

奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2o%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中...

乳酸菌饮料能够维持肠胃道的健康还有另外重要原因——活性的乳酸菌,之所以强调活性的乳酸菌,这是因为只有活性乳酸菌进入胃肠道才能帮助胃肠道的有益益生菌快速生长,并且产生平时饮食很难摄取的B族维生素群,对于健康有着更大更多的帮助,维持胃...

乳酸菌的功效 ①帮助消化、保持肠道健康: 乳酸菌能帮助消化,调整大、小肠的蠕动,以利肠道正常运作。此外,乳酸也能够帮助钙质吸收。 ②防止腹泻: 外出旅游时,常因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平...

乳酸菌对人体有什么好处呢?它的主要功能是分解乳糖及蛋白质,帮助消化吸收。例如:有些人一喝牛奶就会拉肚子,正是因为体内缺乏一种专门代谢牛奶中乳糖的酵素所致;但是,经过发酵的牛奶,其中的乳糖就已经被乳酸菌分解了,而不会引起腹泻,所...

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